Balerio Chinchay Miño

Kuva: Linus Hallgren

CEPICAFE, PERU

Sokerituottaja Balerio Chinchay Miñon suku on viljellyt sokeria jo usean sukupolven ajan. Miñon tuottaa Reilun kaupan ruokosokeria. Hän on perulaisen CEPICAFE-tuottajaorganisaation jäsen. Balerion 78-vuotias isä Felizardo auttaa edelleen sokeriviljelmällä.

Vuoteen 2003 asti Miñot käyttivät prosessointiin yksinkertaista, härkävoimin toimivaa myllyä. Silloin sadan sokerikilon valmistamiseen meni vuorokausi. Sadasta kilosta sokeria he saivat alle 90 kruunua. Seitsemän vuotta sitten perhe rakensi uuden prosessointilaitoksen. Se on helpottunut sokerin prosessointia, joka on raskasta työtä. Nyt Balerion 78-vuotias isäkin pystyy auttamaan prpsessoinnissa silloin tällöin.

Uudessa prosessointilaitoksessa valmistetaan sokeriruo’osta ruskeaa hienosokeria. Laitoksen ansiosta perhe voi nyt viedä sokeriaan Eurooppaan. He voivat myös prosessoida samassa ajassa peljon suurempia määriä sokeria ja saavat sokeristaan kaksi kertaa enemmän tuloja.
”Aiemmin moni valmisti sokerista alkoholia. Mutta nyt, kun ruokosokerista maksetaan enemmän, alkoholismi on vähentynyt alueella merkittävästi”, Balerio Chinchay Miñon sanoo.

Kun uutta prosessointilaitosta alettiin rakentaa, kylästä ei johtanut autotietä vuoren laella sijaitsevaan kaupunkiin, jonne laitos rakennettiin. Osan matkaa sokerit piti kuljettaa aasien avulla. Siksi tuottajat ehdottivat kunnalle, että he voisivat Reilun kaupan lisällä tukea autotien rakentamista, ja lopulta kunta päätti rakennuttaa tien kylältä kaupunkiin. ”On hyvä, että Reilun kaupan lisää käytetään investointeihin, jotka hyödyttävät kylämme kaikkia asukkaita”, Miñon toteaa.

Reilun kaupan lisä on erillinen summa, jonka ostaja maksaa tuottajalle Reilun kaupan tuotteesta. Usein Reilun kaupan lisää käytetään koulutukseen, terveydenhuoltoon tai tuotantoa kehittäviin hankkeisiin.